Les itinéraires Éno-gastronomiques

Vous aimez la bonne cuisine ?
Laissez-vous séduire par les saveurs de cette terre !

Les plats typiques de la tradition lagunaire, simples et savoureux, préparés selon de vieilles recettes, côtoient les nouvelles saveurs des plats raffinés et recherchés.
Le poisson de l'Adriatique et de la lagune,les viandes de qualité,les légumeset les fruits que les entreprises agricoles de la région produisent, les vins parfumés en provenance des vignes vénitiennes et du Frioul que les restaurants et les agritourismes locaux vous offriront.

Quelques exemples ?

Les poissons bleus, très appréciés pour leurs propriétés nutritionnelles, crustacés et mollusques, soupe de poisson, morue « in tocio », foie à la vénitienne, le tout accompagné de polenta.

Mais aussi :

risi et bisi, sparasee coi vovi...