Gastronomischen und Weinspezialitäten

Lieben Sie die gute Küche?
Lassen Sie sich vom Geschmackserlebnis dieses Gebiets mitreißen!

Typische, einfache und schmackhafte Gerichte der Lagunentradition, zubereitet nach antiken Rezepten, werden durch die neuen Geschmackserlebnisse raffinierter und erlesener Gerichte ergänzt.

Fisch aus der Adria und der Lagune, hochwertiges Fleisch, Gemüse und Obst, das die Landwirtschaftsbetriebe des Gebiets produzieren, sowie Weine mit großem Bukett aus den Weinbergen Venetiens und des Friaul werden in den lokalen Restaurants und Einrichtungen des Agrartourismus angeboten.

Ein Beispiel?

Die wegen ihrer Nahrhaftigkeit hoch geschätzten Sardellen, Sardinen und Makrelen, Schalentiere und Weichtiere, Fischsuppe, 'Baccalà in tocio' (Stockfisch), Leber auf venezianische Art und als Beilage Polenta.

Und außerdem:

Risi e Bisi, 'Sparasee coi vovi' (Spargel mit Ei)...